Mallorca

Die beste Reisezeit zum Wandern auf Mallorca ist im Frühling und Herbst, insbesondere von März bis Mai sowie von Mitte September bis Anfang November. In diesen Monaten herrschen milde Temperaturen, die Landschaft zeigt sich in sattem Grün oder in herbstlichen Farben, und es ist deutlich weniger touristischer Trubel als in der Hochsaison. Der Frühling lockt mit blühenden Mandelbäumen, duftenden Kräutern und angenehmen 15 bis 25 Grad – ideale Bedingungen für ausgedehnte Wanderungen in der Serra de Tramuntana oder entlang der Küstenpfade. Auch der Herbst punktet mit stabilem Wetter und einer sich langsam abkühlenden Luft, wobei das Meer oft noch warm genug für eine Erfrischung nach der Tour ist. Der Hochsommer hingegen ist für Wanderer weniger geeignet, da die Hitze oft über 30 Grad steigt und viele Wege kaum Schatten bieten. Wer es ruhig und naturnah mag, sollte daher den Frühling oder Herbst wählen – dann zeigt sich Mallorca von seiner besten Wanderseite.

Mallorca bietet eine Vielzahl an köstlichen Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte. Besonders bekannt ist die Ensaimada, ein luftiges, schneckenförmiges Hefegebäck, das oft mit Kürbismarmelade oder Pudding gefüllt ist. Ebenfalls typisch ist die Sobrasada, eine streichfähige, leicht scharfe Paprikawurst, die gerne auf frischem Brot gegessen wird. Wer es herzhaft mag, sollte Tumbet probieren – ein Gemüseauflauf aus Auberginen, Paprika, Kartoffeln und Tomatensauce – oder den würzigen Reiseintopf Arroz Brut, der mit Fleisch, Gemüse und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Ein traditionelles, wenn auch etwas rustikales Gericht ist Frito Mallorquín, das aus Innereien, Kartoffeln und Gemüse besteht. Als einfache, aber sehr beliebte Mahlzeit gilt Pa amb oli, geröstetes Brot mit Tomate, Knoblauch, Olivenöl und Beilagen wie Schinken oder Käse. Zum Abschluss empfiehlt sich ein Stück Gató de Almendra, ein saftiger Mandelkuchen, oft serviert mit einer Kugel Eis. Abgerundet wird das Ganze idealerweise mit einem Glas mallorquinischem Wein oder einem Hierbas, dem aromatischen Kräuterlikör der Insel.

In Palma de Mallorca, der lebendigen Hauptstadt der Insel, gibt es eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten und kulturellen Highlights. Das bekannteste Wahrzeichen ist die imposante Kathedrale La Seu, die mit ihrer gotischen Architektur und dem Blick aufs Meer beeindruckt. Gleich daneben liegt der Palast Almudaina, ein ehemaliger Königspalast mit maurischen Wurzeln.
Ein Spaziergang durch die Altstadt mit ihren engen Gassen, Innenhöfen und historischen Gebäuden lohnt sich besonders – hier findet man auch viele Boutiquen, Cafés und Tapas-Bars. Kunstinteressierte sollten das Es Baluard Museum für moderne und zeitgenössische Kunst besuchen.
Einen Besuch wert sind außerdem die Markthallen Mercat de l’Olivar, wo es frische regionale Produkte und mallorquinische Spezialitäten gibt. Wer einen tollen Ausblick über die Stadt sucht, kann zur Burg Castell de Bellver hinauf – eine runde Festung aus dem 14. Jahrhundert, umgeben von Pinienwald.